使用する商品
旨味際立つ減塩味噌
塩分7％の減塩味噌です。酒精無添加のカップタイプとなります。
通常の味噌は11～12％の塩分が一般的ですが、本品は34％カット（当社従来品比）となります。
「減塩はなにか物足りない…」と言われることがよくありますが、本品は足りない塩味を旨味でおぎなうことで満足いただける味わいとなっております。
老舗の味噌蔵から発見されたPP165乳酸菌を使用し、腐敗菌であるバチルス菌をはじめとした害菌を抑制することで減塩に成功しました。
また、PP165乳酸菌を添加により旨味成分もアップし、減塩でも旨味の際立つ味噌に仕上がりました。
購入できるところ
その他、中野市内の小売店
使い方・レシピ
用意するもの
- お好みの野菜スティック
使い方
旨味際立つ減塩味噌は、塩分７％（当社従来品と比べ34％減塩）のやさしい塩加減のお味噌です。
PP165乳酸菌の旨味成分増加の効果により、塩分の低さを旨味で補っており、まずはシンプルにきゅうりなどの野菜に塗ってそのまま召し上がってみてください。
生味噌だからこそ、違いを感じていただけると思います。
